キンタ・ドス・ロケス レッド レゼルバ
キンタ・ドス・ロケスは、ポルトガルのワイン生産地として名を馳せるダン地方の中心部ネラスの北東に位置し、エストレラ山脈の南斜面に40haのブドウ畑を所有。年間17,000ケース(赤ワイン80% 白ワイン20%)を生産する、国内外問わず人気の高いワイナリーです。
前当主の故マニエル・ロペス・ド・オリビエラ氏は、これまでの伝統的なワイン造りを継承するとともに、高級ブドウ品種への植え替えやキンタワイン(生産者元詰め)の製造、フレンチオークの使用等、型にはまらないワイン造りに取り組んだ人物。現当主であるオリビエラ氏の娘婿ローレンソ氏とともに革新を進め、ダン地方における地位を不動のものとしました。
ポルトガルを代表する黒ブドウ5品種の混植混醸ワイン
レッド レゼルバは、砂利と粘土質を含む片板岩土壌の畑から収穫されたポルトガルを代表する黒ブドウ5品種の混植混醸ワインです。収穫後、28℃~30℃に温度コントロールされたステンレスタンクで16日間発酵。2年使用樽フレンチオークで15か月間の樽熟成。
伝統的なダン・スタイルのワインを、洗練されたワインへと昇華させた1本。
販売価格:5,028円(税抜価格4,571円)