かつてトルブルックでチーフワインメーカーを務め、バロッサ・ヴァレーの異端児と称されるダン・スタンディッシュ氏が1999年に両親から樹齢96年の古木を譲り受け、自身のワイン造りをスタートさせました。
夏はドライで暑いバロッサ・ヴァレーでは灌漑を行う必要性がある中、ダン氏の畑では灌漑を一切行っておらず、また低収量により生まれるシラーズは凝縮感と旨みに溢れています。
ザ・スタンデッシュは、バロッサ・ヴァレーのグレノック地区シングルヴィンヤードに現存する樹齢100年以上のシラーズをすべて手摘みにて収穫。
スミレやプラム、ドライローズやスパイスなどの豊かなアロマが広がり、凝縮感と緻密なタンニン（渋味）を長い余韻とともにお楽しみいただけます。
販売価格：23,047円（税抜価格20,952円）
| 生産者 | ザ・スタンディッシュ・ワイン・カンパニー |
| 生産地 | オーストラリア/南オーストラリア州/バロッサ・ヴァレー |
| 品種 | シラーズ（シラー）100％ |
| ヴィンテージ | 2017年 |
| 度数 | 14.3％ |
| タイプ | 赤/フルボディ |
| 言語 | The Standish Wine Company The Standish |
| 輸入元 | 輸入元：株式会社ダウンアンダー |
ザ・スタンディッシュ・ワイン・カンパニー ザ・シューベルト テオラム
￥23,047
スミレやプラム、ドライローズやスパイスなどの豊かなアロマが広がり、凝縮感と緻密なタンニン（渋味）を長い余韻とともにお楽しみいただけます。
ハイド・ド・ヴィレーヌ カリフォルニオ シラー
￥15,609
ブルーベリーやブラックチェリーなどの黒系果実、胡椒やシナモンのスパイス、チョコレートなどのさまざまな香りに加え、なめらかなタンニン（渋味）とボリュームのある味わいをご堪能ください。
