株式会社ラフィネ様のご紹介
株式会社ラフィネ/Raffiné
会社概要
商号 株式会社ラフィネ
本社所在地 東京都世田谷区三軒茶屋2-13-20 グランドメゾン三軒茶屋505
設立 2008年
お取り扱い生産国
フランス、スペイン、南アフリカ、ポルトガル
このような方にオススメ
・世界が注目するフランスのジュラ地方や南アフリカワインに関心をお持ちの方
・酸化防止剤無添加やビオディナミ、ビオロジックワインがお好みの方
人気生産者のご紹介
白ワイン
ドメーヌ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ・ブラン・オレガン
1650年から続くジュラ地方を代表する歴史あるワイナリーであり、現当主は14代目となるジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏です。
ドメーヌの畑仕事を担っている馬のオレガンから命名されました。ジュラ地方でも姿を消しつつあるシャルドネの古代品種ムロン・ア・クー・ルージュと、ウイエ（補酒）したサヴァニャンを半分ずつブレンドした珍しい1本。
赤ワイン
ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ
ドメーヌ・シャルロパンの当主フィリップ・シャルロパン氏の長男ヤン・シャル ロパン氏が妻の父であるロラン・ティシエ氏の協力を得て、独自の目標を掲げ2013年に設立した小規模ドメーヌであり、両家の名を冠しています。
叔母より受け継いだ自社畑の1つであり、1級畑に隣接している優良区画レ・カルティエ（Les Quartiers）から収穫されたピノ・ノワールを使用したピュアでなめらかな味わいの赤ワインです。
赤ワイン
アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プルプリ マグナム
ドメーヌ・ガヌヴァで働くジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏と妹アンヌ氏が2012年、2013年ともに収量が非常に少なく生産量も激減したことがきっかけとなり、低収量の年でも面白いワインをリリースしたいとの想いから2013年に共同で立ち上げたネゴシアンです。
フードルにて野性酵母による約10か月間の自然発酵後、マロラクティック発酵。ビオディナミ、ビオロジックで栽培されたブドウのみを使用し、SO2無添加で仕上げたナチュラルワイン（自然派ワイン）ファンには堪らない、しっかりとした骨格を持つ1,500mlマグナムボトルです。
