ドメーヌ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ ブラン オレガン
ドメーヌ・ガヌヴァは、1650年から続くジュラ地方を代表する歴史あるワイナリーであり、現当主は14代目となるジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏です。
1980年から父のもとでワイン造りを開始したジャン氏は、ビオディナミを学ぶためブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌ・ジャン・マルク・モレで修業を積み、9年間セラー・マスターを務めながら哲学を習得し1998年よりビオディナミによるワイン造りを開始、2006年からは完全にSO2の使用を止めています。
コート・デュ・ジュラ・ブラン・オレガンは、ドメーヌの畑仕事を担っている馬のオレガンから命名されました。
ジュラ地方でも姿を消しつつあるシャルドネの古代品種ムロン・ア・クー・ルージュと、ウイエ（補酒）したサヴァニャンを半分ずつブレンドした珍しい1本。
販売価格：8,381円（税抜価格7,619円）
