株式会社ダウンアンダー様のご紹介
株式会社ダウンアンダー/Down Under
会社概要
商号 株式会社Down Under
本社所在地 大阪市北区西天満1-9-12 西天満USUIビル201
設立 2016年9月
お取り扱い生産国
オーストラリア、フランス（シャンパーニュ）
このような方にオススメ
・ニュースタイルのオーストラリアワインに興味をお持ちの方
・イタリアワイン、もしくはイタリア品種のワインがお好きな方
人気生産者のご紹介
スパークリングワイン
ディヴィエーションロード リザーヴ ブリュット
南オーストラリア州で最も冷涼な気候の産地の一つであり、先進的なワイン・コミュニティの拠点でもあるアデレード・ヒルズに2001年に設立されたワイナリーです。 グラスに注いだ瞬間は桃やリンゴの豊かなアロマを感じますが、瓶内二次発酵（瓶内で二次発酵を起こし、炭酸ガスを液体に閉じ込める方法）由来のヌガーやブリオッシュ、焼き立てのパンを想わせるイースト香が時間の経過とともに現れます。
白ワイン
ハーンドルフヒル・ワイナリー グリューナー・ヴェルトリナー GRU
南オーストラリア州で最も冷涼な気候の産地の一つであり、多様性溢れるプレミアムワインを生み出すアデレード・ヒルズに2002年に設立されたワイナリーです。 グレープフルーツやライム、青リンゴのフレッシュなアロマにスパイス香が広がる、旨みを伴う豊かなミネラルと透明感のある酸が印象的な白ワインです。
赤ワイン
バノックバーン ピノ・ノワール
冷涼産地の美点を追求したワイン造りで知られるヴィクトリア州ジーロングに、スチュワート・フーパー氏によって1974年に設立されたワイナリーです。 1976年、1997年、2007年に植樹された自社畑のブドウを手摘みで収穫した後、トロンセオーク（新樽25％）で10か月間の熟成を経て造られます。 プラムやゼラニウム、ルバーブ、甘やかなスパイスの魅惑的なアロマに加え、果実味と酸味、タンニン（渋味）の均衡がとれたジューシーでやわらかな口当たりの赤ワインです。
