ハーンドルフヒル・ワイナリー ロゼ
ハーンドルフヒル・ワイナリーは、南オーストラリア州で最も冷涼な気候の産地の一つであり、多様性溢れるプレミアムワインを生み出すアデレード・ヒルズに2002年に設立されました。
元医師という肩書を持つ現当主ラリー・ジェイコブス氏は、ワイン造りに専念するため仕事を辞め、南アフリカのステレンボシュ地区にあるワイナリーで経験を積みました。
旅先のオーストリアで飲んだグリューナー・ヴェルトリーナーに感銘を受け、オーストリア品種の栽培に最も適した場所を探し続けたラリー氏は、アデレード・ヒルズの冷涼な気候に着目し1997年に移住を決意しました。
所有畑の土壌はサンディロームと赤粘土を中心に、スレート、石英、鉄岩などのさまざまな鉱物成分やミネラル成分が豊富に含まれています。
ロゼは、木イチゴやチェリー、リンゴなどのフレッシュで豊かなアロマと、淡いサーモンピンクの鮮やかな色調が魅力的な1本です。
美しい果実味と優しい酸味に加え、心地よいタンニン（渋味）を兼ね備えるロゼワインは、繊細な味付けの料理や出汁を使用した和食と特によく合います。
販売価格：3,457円（税抜価格3,143円）
