【フィラデス5％OFF対象】ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ サンセール ベルショーム
サンセールのビュエ村に本拠を構えるテール・ブランシュの歴史は、プイィ・シュール・ロワールでワイン造りに携わる家系出身のジャン・ルイ・サージュ氏が1998年にある醸造所を取得したことから始まりました。
ジャン・ルイ氏の先見の明により醸造所を取得
その醸造所にはサンセール最上の畑シェーヌ・マルシャンを始め優れた単一畑が複数含まれていましたが、オーナーとして名乗りを上げた生産者は誰もがサンセールの畑のみを欲しがり、付随するコトー・デュ・ジェノワの畑には目もくれませんでした。
しかし、ジャン・ルイ氏はワイン造りの経験からコトー・デュ・ジェノワのポテンシャルを見抜き、すべての畑を含め醸造所を丸ごと買い取ることで交渉を進め所有権を得ました。
女性的でエレガントなベルショームのバックヴィンテージを数量限定でお届けします！
サンセール ベルショームは、海抜350mというサンセールで最も海抜が高く強風が吹きつける冷涼な区画のため、収穫は一番遅くなります。手作業で収穫後、房ごとプレス。ステンレスタンク100％で3週間発酵、ステンレスタンク及び2％のみバリックで澱とともに10か月熟成。
ブドウがゆっくり成熟することでミネラル豊富且つ女性的でエレガントなスタイルに仕上がった、時間の経過とともに本性を現すポテンシャルの高い白ワイン。
通常価格：8,381円（税抜価格7,619円）
販売価格：7,962円（税抜価格7,238円）
