【ジェロボームフェア5％OFF対象】ドッグ・ポイント・ヴィンヤード シャルドネ
クラウディー・ベイで栽培責任者とチーフワインメーカーとしての経験を積んだアイヴァン・サザーランド氏とジェームス・ヒーリー氏がテロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年に設立。手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワイン造りを実現しています。
マールボロの栽培家のパイオニアと称されるアイヴァン氏は1979年より畑を所有しており、2012年にはオーガニック認証を獲得するなど、今後の活躍が期待されています。
フレッシュさと力強さを併せ持つ一本
天然酵母で発酵し、18か月フレンチオークで熟成。メンドーサとディジョン95のクローンをブレンドすることで両者の特徴とフレーヴァーを見事に表現しています。
レモンや桃、アカシアの香りに続き貝殻、火打石、グリルしたナッツの複雑なアロマが漂う、フレッシュさと力強さを併せ持つワインに仕上がっています。
通常価格：6,809円（税抜価格6,190円）
販売価格：6,469円（税抜価格5,881円）
