バス・フィリップ・ワインズ ゲヴュルツトラミネール
バス・フィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏がヴィクトリア州の一大ワイン産地として知られるギップスランドに設立したワイナリーです。
数多の評論家から最高評価を獲得し続ける理由は、すべて手摘みで収穫されたブドウを厳重に選果し、基準に達しなかったものはすべて除去し、さらに難しい年では最大30％のブドウを破棄するほどの徹底ぶりをみれば明らかです。
フィリップ・ジョーンズ氏は、2020年にブルゴーニュの名門ジャン・マリー・フーリエ氏に樽熟成やブレンディングなどのすべてを引き継ぎ43年の歴史に幕を閉じましたが、ワイナリーの今後さらなる躍進が期待されています。
みずみずしくアロマティックな白ワイン！
ゲヴュルツトラミネールは、全房圧搾し自然発酵させたのちタンクで14か月間澱とともに置かれ、少量のSO2を添加しますが、清澄剤は一切使用していません。
リンゴやグアバのフレッシュな果実の香りに、レモンメレンゲパイを彷彿とさせる魅力的なアロマがグラスに充満する、みずみずしくアロマティックな白ワインです。
販売価格：8,381円（税抜価格7,619円）
