本日のグラスワイン＆もろもろ
お腹が空いたということでオムライスを食べに以前の職場へ。
こちらのお店で夏と言えばスイカのカクテル。
スイカのリキュールが良い仕事をしております。
今季中にお料理に仕立てたいところ。
出来ればガスパチョ以外で…苦笑
変わらぬ伝統の味わい。
個人的にもっと今風に変えようと思ったこともありましたが
これはこれでバランス良し。
１個だけ残っていたオイルサーディンで１品。
この料理もこれにて終了とのこと。
いつかオムライスもなくなる日が来るのかな。
まだの方は急ぎましょう！笑
生産者 モー・ブランシュ
生産地 ヴォー・ザン・ビュジェ (ｻｳﾞｫﾜ)
1940年代には盛んだったこのエリアの古代品種に注目して作った赤。古木のリビエール・ノワール、 グゥーシュ・ノワール、マドレーヌ、モンドゥーズのブレンド。タンニンはソフトですがピノやガメイとは違う、牧歌的な味わい。
丸写しです♡
こちらのワイン、100mlで1,600円となります。
